BUSINESS

業務用米の仕入れ

株式会社米太郎の法人様向け専門窓口へようこそ。
弊社では、創業以来培ってきた確かな目利きと品質管理で、多くの飲食店様、ホテル様、旅館様へ「業務用米（ハイゴールド等）」を安定供給しております。

「現在のお米の品質に満足していない」
「お店のメニュー（カレー、寿司、丼ものなど）に一番合うお米を探している」
「仕入れコストの見直しを行いたい」

といったお悩みはございませんか？
3代目社長と4代目の私が、貴店のお料理のポテンシャルを最大限に引き出す最適な銘柄・オリジナルブレンドをご提案いたします。

大口注文、定期配送の配送スケジュール、卸売価格のお見積もりなど、まずはお気軽にご相談ください。

「まずはお店の厨房で、実際に炊いて味を確かめたい」というオーナー様のために、無料の【見本米（サンプル）】もご用意しております。
以下のフォームより、お気軽にお問い合わせ・サンプル請求をお待ちしております。

取扱銘柄と、料理に合わせた選び方

米太郎では兵庫県産を中心に、全国の産地から選んだ米をお取り扱いしています。お店の業態と、提供される料理に合わせてご提案します。

上記以外の銘柄もお取り寄せできます。また、お店の料理に合わせたオリジナルブレンドの配合もご相談いただけます。

タレやルーをかけても粒が崩れにくい米が向きます。ハイゴールド、三田米コシヒカリ、あきたこまちをご提案することが多いです。

酢を吸わせたときにほどけやすく、粘りが強すぎない米が向きます。あきたこまちが定番ですが、シャリの硬さの好みによって調整します。

冷めてからの状態がすべてです。兵庫県産ヒノヒカリを第一におすすめしています。

ごはん自体が料理の一部になります。丹波篠山産コシヒカリや新潟県産コシヒカリなど、産地名で価値が伝わる銘柄を。

お届け先は日本全国です。神戸の米屋ですが、関西圏に限らず、北海道から沖縄までご対応いたします。

配送の頻度や数量は、お店の使用量に合わせて設定します。定期配送のご相談も承ります。

米太郎の専用炊飯工場「神戸・銀舎利焚」では、白飯、シャリ玉、寿司飯、赤飯、五目ご飯、おにぎり、いなり寿司などをご用意しています。炊飯米は温度管理のできる保冷車でお届けします。数量、納品時間、仕様はお気軽にご相談ください。

詳しくは取扱商品（炊飯米）、品質管理については安全性の追求をご覧ください。

1. お問い合わせ — お電話（078-611-2552　月・火・木・金 9:00〜17:00）またはこのページのフォームから。ご業態、月間のおおよその使用量、ご予算をお聞かせください。
2. ご提案 — 3代目と4代目が、お店の料理に合う銘柄・ブレンドをご提案します。卸売価格のお見積もりもこの段階でお出しします。
3. 見本米で確認 — 無料の見本米（サンプル）をお送りします。実際に厨房で炊いて、お店の炊飯器と水加減でご判断ください。
4. ご納品 — 数量と頻度を決めて配送を開始します。

「まず味を確かめたい」というご相談がいちばん多いです。見本米は無料ですので、お気軽にお申し付けください。

ご相談ください。小規模店舗様や、複数銘柄を使い分けたい店舗様にも対応しています。数量については状況をお聞きしたうえでご案内します。

無料です。実際に炊いて味を確かめていただくためのものですので、費用はいただきません。お問い合わせフォームまたはお電話からお申し込みください。

銘柄・数量・配送頻度によって変わるため、一律の価格表はご用意していません。お見積もりは無料で作成しますので、ご業態と月間のおおよその使用量をお知らせください。

内容次第です。現在お使いの銘柄と価格をお聞かせいただければ、同等の食味でコストを下げられるか、同じ価格で食味を上げられるかをご提案します。無理に切り替えをおすすめすることはありません。

そのご相談がいちばん多いです。提供されているメニュー、炊飯器の機種、いまのごはんのどこに不満があるか（べたつく、硬い、冷めるとぱさつく等）をお聞かせください。お米マイスターが原因を切り分けてご提案します。米ではなく水加減や浸漬時間の問題だったということもあります。

作れます。お店の料理に合わせて配合をご提案します。

株式会社米太郎
〒653-0042　兵庫県神戸市長田区二葉町9丁目2番10号
電話：078-611-2552（月・火・木・金 9:00〜17:00）
メール：yonetaro100@gmail.com

会社のことは米太郎について、配送条件は配送と送料についてをご覧ください。